Δευτέρα, 17 Ιουνίου, 2024
ΑρχικήΝησιωτική ΕλλάδαΒορειοανατολικό Αιγαίο

Βορειοανατολικό Αιγαίο

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

400ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

5 days ago

Debbiestravel
Μεσογειακή- Μαλτεζικη κουζίνα στο Kouzina !Ξεκίνησε στις 15 Μαΐου με το τριήμερο Συμπόσιο και συνεχίζεται με ποικίλες δράσεις με επίκεντρο τη γαστρονομία!Αναφερόμαστε στον θεσμό πλέον του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Kouzina που διοργανώνει πάνω από 10 χρόνια ο Δήμος Αριστοτέλη / Municipality of Aristotle στην Ανατολική Χαλκιδική. Σημείο γαστρονομικής συνάντησης απόψε, Τετάρτη 12 Ιουνίου 2024, το εξαιρετικό Avaton Luxury Beach Resort - Relais & Châteaux στην Ακτή Κομιτσα, στα Νέα Ρόδα!Μας υποδέχθηκε ο ιδιοκτήτης του πολυτελούς resort Πάνος Χατζής, όπου και απολαύσαμε ένα δείπνο με την υπογραφή δύο μαγειρων από τη #Μάλτα, του Emie Briffa και του Aldo Vella , εκπαιδευτές και οι δύο στο Institute of Tourism Studies (ITS) στη Βαλέτα, πρωτεύουσα της Μάλτας. Το δείπνο Ξεκίνησε με σούπα βελουτέ φάβα, μπακαλιάρο, χταπόδι με πουρέ αρακά και χτένι.Ακολούθησε λαβράκι με πουρέ κουνουπίδι και κροκετα κουνουπίδιΕπόμενο πιάτο κουνέλι ρολο με καρότα και πιπεριές. Για επιδόρπιο, μηλόπιτα με παγωτό και κανολι.Τα πιάτα συνοδευτηκαν με Αφρώδη οίνο Καρανικα από Αμύνταιο Φλώρινας, και ακολούθησαν ο Ακραθος Ασυρτικο του 2020 του οινοποιείου Akrathos Newlands Winery που βρίσκεται στη Μεγάλη Παναγια Χαλκιδικής, και ερυθρό Ξινομαυρο του 2017. Ως επιδόρπιος οίνος σερβιριστηκε γλυκός Hilandar από τη Μονή Χιλανδαριου του Αγίου Όρους. Στο δείπνο συμμετείχαν οι: Γιάννης Κουφιδης Γιάννης Κουφίδης πρόεδρος του Επιμελητηριου Χαλκιδικής Επιμελητήριο Χαλκιδικής - Halkidiki Chamber, μετά της συζύγου, ο αντιδήμαρχος Δήμου Αριστοτέλη ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΥΓΕΡΙΝΟΣ Νίκος Αυγερινός και αναπληρωτής του Δημάρχου, η διευθύντρια μάρκετινγκ του Kouzina και Τουριστικής προώθησης του Δήμου Αριστοτέλη Maria Pappa, ο οινοποιος του Akrathos Winery @Babis Bekris, και εκπρόσωποι ΜΜΕ.Τα κρασιά σερβιριστηκαν από τον sommelier Αντώνη Νικολαΐδη.Φωτογραφίες του Debbiestravel ! ... See MoreSee Less
View on Facebook

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ