Στον Αμπελά της Πάρου, το νέο εστιατόριο Pino By Luca Piscazzi στο ξενοδοχείο VIONE Paros, αναδεικνύει τη γαστρονομία σε αναπόσπαστο μέρος μιας εμπειρίας φιλοξενίας που συνδυάζει τη σύγχρονη κυκλαδίτικη αισθητική, την ευεξία και την αυθεντικότητα.
Το VIONE Paros, το πεντάστερο adults-friendly (για παιδιά άνω των 14 ετών) ξενοδοχείο που διαχειρίζεται η SWOT Hospitality και διανύει τη δεύτερη σεζόν λειτουργίας του, εμπλουτίζει φέτος τη γαστρονομική του ταυτότητα, καλωσορίζοντας τον βραβευμένο με αστέρι Michelin Ιταλό chef Luca Piscazzi, ο οποίος υπογράφει το concept και το μενού του νέου εστιατορίου Pino By Luca Piscazzi.
Πιστό στη φιλοσοφία του Mediterranean slow living, το VIONE Paros συνδυάζει τη σύγχρονη κυκλαδίτικη αισθητική, την αυθεντικότητα και την προσωποποιημένη φιλοξενία, δημιουργώντας έναν προορισμό όπου η γαστρονομία, η ευεξία και η αυθεντική φιλοξενία συνθέτουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία.
Το Pino By Luca Piscazzi
Το Pino By Luca Piscazzi αποτελεί μια σύγχρονη γαστρονομική πρόταση που αφηγείται τη συνάντηση δύο μεσογειακών κόσμων: της αυθεντικής ιταλικής γαστρονομικής παράδοσης και της κυκλαδίτικης κουζίνας.
Μέσα από παριανά προϊόντα, εποχικές πρώτες ύλες και μια σύγχρονη δημιουργική ματιά, το concept εξελίσσεται από χαλαρά sharing πιάτα κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μια πιο εκλεπτυσμένη βραδινή εμπειρία, όπου η ιταλική δημιουργικότητα συναντά την αυθεντικότητα των τοπικών γεύσεων.
Κεντρικό ρόλο στο μενού έχουν τα εποχικά προϊόντα της Πάρου, τα αρωματικά βότανα, τα φρέσκα θαλασσινά και επιλεγμένες πρώτες ύλες από την Ιταλία, δημιουργώντας έναν γαστρονομικό διάλογο ανάμεσα στις δύο πλευρές της Μεσογείου.
Η εμπειρία ολοκληρώνεται με μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα ιταλικών κρασιών και signature cocktails, σχεδιασμένων να συνοδεύουν ιδανικά κάθε πρόταση του μενού.
Το VIONE Paros
Χτισμένο στην αμφιθεατρική πλαγιά του Αμπελά, λίγα μόλις λεπτά από τη Νάουσα, το VIONE Paros διαθέτει 40 sea-view σουίτες, εκ των οποίων οι 28 με ιδιωτική πισίνα, προσφέροντας ανεμπόδιστη θέα στο Αιγαίο και άμεση σύνδεση με το φυσικό τοπίο της Πάρου.
Εμπνευσμένο από τη φιλοσοφία του Mediterranean slow living, προσεγγίζει τη φιλοξενία ως μια εμπειρία που ισορροπεί ανάμεσα στη σύγχρονη αισθητική, την ευεξία και τη γαστρονομία.
Στο ίδιο πνεύμα, το DIONE Spa, ένα από τα μεγαλύτερα spa της Πάρου, συμπληρώνει την εμπειρία ευεξίας του επισκέπτη, προσφέροντας θερμαινόμενη εσωτερική πισίνα, χαμάμ, σάουνα, τζακούζι, πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο και εξατομικευμένες θεραπείες σε ένα περιβάλλον απόλυτης χαλάρωσης.
*
-Η SWOT Hospitality ιδρύθηκε τον Μάιο του 2013 και αποτελεί μία από τις κορυφαίες εταιρείες διαχείρισης ξενοδοχείων με έδρα την Αθήνα. Παράλληλα, εξειδικεύεται στην ανάπτυξη και διαχείριση ακινήτων, στη διαχείριση επενδύσεων και ξενοδοχειακών έργων, καθώς και στην παροχή υπηρεσιών πωλήσεων, μάρκετινγκ και συμβουλευτικής.
– Η SWOT Hospitality διαχειρίζεται ξενοδοχειακό χαρτοφυλάκιο αξίας 600 εκατομμυρίων ευρώ στην Ελλάδα και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Είναι πιστοποιημένος συνεργάτης (white label operator) διεθνών ξενοδοχειακών αλυσίδων, όπως οι Marriott International, Accor, Hyatt Hotels Corporation, Hilton και Nikki Beach Hotels & Resorts, ενώ συνεργάζεται επίσης με την IHG Hotels & Resorts και Leading Hotels of the World για τη διαχείριση ξενοδοχειακών μονάδων.
-Τα έμπειρα στελέχη της εταιρείας διαθέτουν μακρά και επιτυχημένη πορεία στον κλάδο, έχοντας διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην εξαγορά, ανάπτυξη και διαχείριση εμβληματικών ξενοδοχειακών μονάδων, με συνολική δυναμικότητα άνω των 3.500 δωματίων και συνολική αξία που υπερβαίνει το 1 δισεκατομμύριο ευρώ.
