Ψάχνετε έναν προορισμό για πολυήμερες διακοπές ο οποίος θα σας προσφέρει συνάμα την περιπέτεια και την πλήρη χαλάρωση; Μην ψάχνετε πέρα από τη Σερβία!
Η Σερβία, μεσαιωνική και μοντέρνα, παραδοσιακή και εξωτική, με τα βουνά να δημιουργούν μια αντίθεση σε σχέση με τις απέραντες πεδιάδες της, απαλή και προκλητική. Προσφέρει ποικίλα τοπία, άγρια φύση, συναρπαστικές εκδηλώσεις, διασκέδαση, αγορές αλλά και εξαιρετικά χιονοδρομικά κέντρα.
Τοποθετημένη στο κέντρο της Βαλκανικής Χερσονήσου, στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, η Σερβία ήταν συχνά το σημείο συνάντησης πολλών εθνών, πολιτισμών και θρησκειών. Η επιρροή τους αντικατοπτρίζεται στην αρχιτεκτονική, στον τρόπο ζωής, στη μαγειρική τέχνη και σ’ ένα ευρύ πολιτιστικό φάσμα.
Μεσαιωνικά οχυρά, κέντρα σπα, εθνικά πάρκα και βιοτόποι, πολιτιστικά και ιστορικά μνημεία, πάρκα περιπέτειας, μοναστήρια και παλιές εκκλησιές, ποδηλατικές διαδρομές και βεβαίως οι σύγχρονες πόλεις της, η πρωτεύουσα της -το Βελιγράδι- αλλά και το Νόβι Σαντ, οι οποίες δεν κοιμούνται ποτέ!
Βελιγράδι
Είναι η καλύτερη στιγμή να επισκεφτείτε το Βελιγράδι, να απολαύσετε και να βιώσετε την απίθανη ατμόσφαιρα αυτής της πόλης, να τη ζήσετε μέσω της ιστορίας, του πολιτισμού, της αρχιτεκτονικής και της νυχτερινής της ζωής!
Αγροτικός τουρισμός
Οι διακοπές στα χωριά της Σερβίας γίνονται όλο και πιο συχνή επιλογή των τουριστών, ως τρόπος διαμονής σε λιγότερο γνωστά μέρη, μακριά από την κίνηση της πόλης, σε φυσικό περιβάλλον, με καθαρό αέρα, και συνάμα κοντά στα εθνικά πάρκα, στα φυσικά πάρκα, στους ποταμούς, τις λίμνες και στους τουριστικούς πόλους έλξης.
Θα απολαύσετε τη φημισμένη φιλοξενία, το καλό σπιτικό φαγητό στην προετοιμασία του οποίου μπορείτε και οι ίδιοι να συμμετάσχετε, θα χαλαρώσετε κάνοντας ποδηλασία, πεζοπορία, ψάρεμα κτλ.
Στη Βοϊβοντίνα διακρίνονται τα αγροκτήματα (τα «σαλάσι») στις ήμερες πεδιάδες και περιτριγυρισμένα από τα γόνιμα χωράφια σπαρμένα με σιτάρια, ηλιοτρόπια και καλαμπόκια. Φημίζονται για την εξαιρετική τους γαστρονομία και τα ποιοτικά τους κρασιά. Σε πολλά από αυτά θα έχετε τη δυνατότητα να κάνετε ιππασία.
Στα χωριά των περιοχών Σουμάντιγια κα Πομόραβλιε θα γευτείτε όλα τα αγαθά του αργού και του πράσινου τουρισμού. Στα κτήματα τα οποία περιβάλλονται από δάση, δεντρόκηπους και αμπελόκηπους, θα συναντήσετε τις παλιές ράτσες οικόσιτων ζώων, θα απολαύσετε τις τοπικές σπεσιαλιτέ, το φανταστικό κρασί και τη ρακί που στην περιοχή αυτή αποκαλείται «το τσάι της Σουμάντιγια».
Στα βουνά της Δυτικής Σερβίας θα ξεκουραστείτε στα ζεστά παραδοσιακά ξύλινα σπίτια, ενώ τα χωριά στις πλαγιές των βουνών προσφέρουν ευκαιρία για πεζοπορία, σκι και ορειβασία.
Τα αγροτικά νοικοκυριά της Ανατολικής Σερβίας είναι πολυποίκιλα και τα σπίτια με βεράντες της περιοχής Στάρα Πλάνινα ξεχωρίζουν για την ομορφιά και τη γαστρονομική τους προσφορά. Τα περίχωρα της Σοκομπάνια με τη φυσική τους ομορφιά, την ησυχία, τον καθαρό αέρα, έχουν προσελκύσει τους τουρίστες της σύγχρονης εποχής, τους λεγόμενους «ψηφιακούς νομάδες».
Μερικά από αυτά τα αγροτικά νοικοκυριά έχουν μετατραπεί σε πραγματικά μικρά τουριστικά συγκροτήματα αθλητικού και ψυχαγωγικού περιεχομένου με πισίνες και την άνεση η οποία προσφέρει όλα τα οφέλη ενός σύγχρονου τρόπου ζωής.
Τοπική γαστρονομία
Το φαγητό στη Σερβία δεν είναι μόνο ζήτημα γεύσης, αλλά και τόπου και εμπειρίας.
Η σερβική ταβέρνα, η «καφάνα»,ήταν δια μέσου της ιστορίας, το κέντρο πολιτιστικής και πολιτικής ζωής και έχει παραμείνει μέχρι σήμερα ο τόπος συγκέντρωσης των μποέμ, των καλλιτεχνών και όσων θέλουν να νιώσουν το πνεύμα της Σερβίας. Είτε στην μποέμικη περιοχή «Σκαντάρλιγια» στο Βελιγράδι, είτε σ’ όλη τη χώρα, η κάθε σερβική καφάνα βασιζόμενη στην παράδοση, ξεχωρίζει για το καλό της φαγητό και τη ζωντανή μουσική.
Ενώ τα σερβικά κρασιά χαράζουν αργά αλλά, σίγουρα, το δρόμο για την επιτυχία στην παγκόσμια οινική σκηνή και κερδίζουν όλο και περισσότερα διεθνή βραβεία (κυρίως τα κόκκινα κρασιά, αλλά και τα κρασιά των γηγενών ποικιλιών όπως και τα οργανικά).
Τη δημοτικότητα στη Σερβία αποκτούν όλο και περισσότερο τα μικρά ζυθοποιεία γνωστά για τους πειραματισμούς τους με τις γεύσεις. Από τις πιο ενδιαφέρουσες μπύρες είναι εκείνες με τζίντζερ, τσίλι, σοκολάτα, ανανά, με διάφορα είδη πιπεριού, με μπισκότο «jaffa», λεμονόχορτο, θαλασσινό αλάτι και φύκια, μέντα, καυτερή πιπεριά, καφέ, αποξηραμένα δαμάσκηνα, κανέλα, ρόδι, ρίγανη, κράνο.
Νόβι Σαντ – οι καινούργιες πολιτιστικές στάσεις
Η πανέμορφη μπαρόκ πόλη αυτή, με τον τίτλο της Ευρωπαϊκής Πολιτιστικής Πρωτεύουσας του 2022, στην πλούσια πολιτιστική της προσφορά, έχει εντάξει πρόσφατα και τους καινούργιους χώρους, τις λεγόμενες πολιτιστικές στάσεις. Οι χώροι αυτοί βρίσκονται κυρίως εκτός κέντρου της πόλης. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν ιδιαίτερα οι εξής:
-Μεταξουργείο (το κάποτε εργοστάσιο μεταξιού και το σύμβολο της βιομηχανικής κληρονομιάς του Νόβι Σαντ)
-Έτζσεγκ (πανέμορφο κτίσμα του 19ου αιώνα προορίζεται για διάφορες παραστάσεις, συναυλίες μουσικής δωματίου, εκθέσεις)
-Ρούμενκα (βρίσκεται σε αυθεντική περιοχή της Βοϊβοντίνας, κοντά στο Νόβι Σαντ, στο κάποτε Πολιτιστικό Κέντρο)
-Όπενς (το πρώτο κτίριο μιας μοντέρνας πολιτιστικής συνοικίας σ ’αυτό το μέρος της Ευρώπης, έχει δημιουργηθεί στην περιοχή των παλιών εργοστασίων και παρουσιάστηκε ως καλό παράδειγμα της σύγχρονης αρχιτεκτονικής της Βοϊβοντίνας σε μια φιλοξενούμενη έκθεση στη Λιουμπλιάνα).
Οι οικογενειακές χειμερινές μαγείες
Οι περιπέτειες από τα οικογενειακά ταξίδια παραμένουν ως πολύτιμες αναμνήσεις των αγαπημένων σας.
Εκτός από μερικά μεγάλα χιονοδρομικά κέντρα όπως το Κοπαόνικ, το Ζλάτιμπορ ή το Στάρα Πλανίνα, η Σερβία μπορεί να σας προσφέρει και τους πιο μικρούς, αλλά, εξίσου γοητευτικούς προορισμούς για τις χειμερινές οικογενειακές διακοπές.
Το Γοτς, το Ντιβτσίμπαρε, το Ζλάταρ και τη Γκόλιγια. Εκτός από τα πάντα που προσφέρουν τα χειμερινά σπορ, θα απολαύσετε τις φυσικές ομορφιές, τα πολιτιστικά και ιστορικά αξιοθέατα, όπως και τα ευρέως γνωστά φαγητά.
Το βουνό Γοτς στη κεντρική Σερβία θα σας μαγέψει με τις ήπιες πίστες για σκι, κατάλληλες για τους αρχάριους, αλλά και για τους πιο έμπειρους σκιέρ. Κοντά στο βουνό Γοτς βρίσκεται και η Βρνιάτσκα Μπάνια, ένα από τα πιο δημοφιλή σερβικά σπα.
Το τουριστικό κέντρο Ντιβτσίμπαρε στο βουνό Μάλιεν είναι το κατάλληλο μέρος για δραστήριες διακοπές και τους λάτρεις του σκι. Στο Ντιβτσίμπαρε υπάρχουν δυο πίστες για σκι, ενώ λίγα χιλιόμετρα πιο μακριά βρίσκεται το Βάλιεβο, η πόλη πλούσιας ιστορίας, πολιτισμού και παράδοσης.
Στο βουνό Ζλάταρ, στα δυτικά της Σερβίας, τους επισκέπτες το χειμώνα περιμένουν οι οργανωμένες πίστες του αλπικού σκι εξοπλισμένες με τελεφερίκ και προσαρμοσμένες σε όλους τους σκιέρ.
Το ιδιαίτερο αξιοθέατο εκεί είναι το φαράγγι του ποταμού Ούβατς όπου ζει το μεγαλύτερο πουλί της χώρας, ο ασπροκέφαλος γύπας, μοναδικό σ’ αυτό το μέρος της Ευρώπης.
Το Πάρκο της φύσης Γκόλιγια, προστατευόμενο από την UNESCO φημίζεται για τα ήπια, πλούσια και σχεδόν άθικτα δάση. Στο πλαίσιο του Πάρκου είναι και το βουνό Γκόλιγια, κατάλληλο για σκι στις πάντα προσεγμένες πίστες και άφθονο χιόνι το οποίο μπορεί να διαρκέσει μέχρι και τον Ιούνιο. Όταν κουραστείτε από το σκι, στην κοντινή Ιβάνιτσα, επισκεφθείτε το «παλιό τσαρσί», το ιστορικό κέντρο της κωμόπολης αυτής.
*
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www.serbia.travel.
