Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού, η Fraport Greece διοργάνωσε για τέταρτη συνεχή χρονιά μια ξεχωριστή εκδήλωση στο αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης «Μακεδονία», με επίκεντρο τη σύνδεση της Θεσσαλονίκης με τον Όλυμπο.
Μέσα από τη γαστρονομία, η εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου, ανέδειξε την ιδιαίτερη ταυτότητα των δύο προορισμών και τη μεταξύ τους σχέση, προτείνοντας ένα ενιαίο ταξιδιωτικό αφήγημα: «THESSALONIKI. YOUR PATH TO OLYMPUS».
Η φετινή θεματική αποκτά συμβολική σημασία, καθώς ο Όλυμπος εντάχθηκε τον Ιούλιο του 2026 στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO ως μεικτό αγαθό, αναγνωρίζοντας την εξαιρετική φυσική και πολιτιστική του αξία. Παράλληλα, η Θεσσαλονίκη έχει ενταχθεί από το 2021 στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων της UNESCO στον τομέα της Γαστρονομίας.
Γεύσεις και μύθοι
Το κεντρικό μήνυμα της φετινής εκδήλωσης της Fraport Greece για την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού έφερε τον τίτλο «Land for Taste, Rise for Myth. One getaway, two UNESCO Wonders.»
Ταξιδιώτες και επισκέπτες, πριν την αναχώρησή τους από τη Θεσσαλονίκη, είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν μέσα από γεύσεις και γαστρονομικές αναφορές δύο διαφορετικούς, αλλά αλληλένδετους κόσμους: από τη μία, τη Θεσσαλονίκη, μια πόλη με πολυπολιτισμική ταυτότητα και από την άλλη, τον Όλυμπο και τις περιοχές γύρω από αυτόν, με την πλούσια τοπική παράδοση, τα προϊόντα Π.Ο.Π. και τις γεύσεις που συνδέονται με το βουνό και τους πρόποδές του.
Μ’ αυτόν τον τρόπο, η γαστρονομία λειτούργησε ως κοινός τόπος συνάντησης των δύο προορισμών, μετατρέποντας την αναχώρηση από το αεροδρόμιο σε αφετηρία μιας ευρύτερης εμπειρίας ανακάλυψης.
Δυο προορισμοί με ξεχωριστή ταυτότητα
Για δυο προορισμούς με διαφορετική, αλλά εξίσου ξεχωριστή ταυτότητα μίλησε ο γενικός διευθυντής ανάπτυξης της Fraport Greece Γιώργος Βήλος.
«Με ιδιαίτερη χαρά γιορτάσαμε και φέτος την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού στο αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης “Μακεδονία”, δημιουργώντας μια ξεχωριστή εμπειρία για τους ταξιδιώτες και τους επισκέπτες της πόλης» δήλωσε ο κ. Βήλος επισημαίνοντας την ένταξη του Ολύμπου στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, η οποία αποτελεί σημαντική αφορμή για να αναδειχθεί η μοναδική σύνδεσή του με τη Θεσσαλονίκη και να παρουσιαστεί το αεροδρόμιο ως το πρώτο σημείο αυτής της ταξιδιωτικής διαδρομής.
«Μέσα από τη γαστρονομία, φέραμε πιο κοντά δύο προορισμούς με διαφορετική, αλλά εξίσου ξεχωριστή ταυτότητα, αναδεικνύοντας όσα τους ενώνουν και εμπλουτίζουν την ταξιδιωτική εμπειρία» υπογράμμισε ο κ. Βήλος.
Συνεργασίας, Δήμου Θεσσαλονίκης), Κατερίνα Πολλάτου (Airline Marketing & Development Manager/
Commercial & Business Development Fraport Greece), Γιώργος Βήλος (Γενικός Διευθυντής
Ανάπτυξης Fraport Greece), Κωνσταντίνος Γιουτίκας (Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Θεσσαλονίκης),
Έλενα Μπινιάρη (Γενική Διευθύντρια Hyatt Regency Thessaloniki), Θάνος Μπέγκας (Αντιπρόεδρος Οργανισμού Τουρισμού Θεσσαλονίκης)
*
– Η εκδήλωση, με κεντρικό μήνυμα «Land for Taste, Rise for Myth. One getaway, two UNESCO Wonders.», πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου, στον χώρο των Αναχωρήσεων του Αεροδρομίου Θεσσαλονίκης «Μακεδονία», σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, τον Δήμο Θεσσαλονίκης, τον Δήμο Θέρμης και την Ένωση Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης.
-Το μενού με τις γαστρονομικές δημιουργίες επιμελήθηκε το Hyatt Regency Thessaloniki, υπό την επίβλεψη του executive chef Δημήτρη Φατίση και της ομάδας του.
-Μπουγάτσες και κουλούρια Θεσσαλονίκης, αρτοσκευάσματα, σάντουιτς, τυριά και αλλαντικά, ντολμαδάκια με γιαούρτι, σαλάτα μανιταριών με τυρί Ολύμπου, χωριάτικη σαλάτα με φέτα Ολύμπου, κεμπακάκια, σουβλάκια, γιαούρτι με μέλι και καρύδια Ολύμπου, φρουτοσαλάτα, ελληνικός καφές ψημένος στη χόβολη, τσάι Ολύμπου, γλυκά (τρίγωνα, ρεβανί, μπακλαβάς) είχαν την ευκαιρία να γευτούν οι ‘τυχεροί’ επιβάτες που εκείνη την ημέρα και ώρα ταξίδευαν από το διεθνές αεροδρόμιο «Μακεδονία» της Θεσσαλονίκης.
–Να σημειώσουμε ότι η Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού, κάθε χρόνο, εορτάζεται στις 27 Σεπτεμβρίου. Το φετινό κεντρικό θέμα ήταν «Η Ψηφιακή Ατζέντα και η Τεχνητή Νοημοσύνη για τον ανασχεδιασμό του τουρισμού».
