Για δυο μέρες, σήμερα, Κυριακή 31 Μαρτίου, και αύριο, Δευτέρα 1 Απριλίου, πραγματοποιείται στη Θεσσαλονίκη, το Thessaloniki Wine Show, με τη συμμετοχή άνω των 130 οινοποιείων από την Ελλάδα.
ΝΤΕΠΥ ΧΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ (hiotopoulou@gmail.com)
Πάνω από 130 καταξιωμένα οινοποιεία, boutique wineries και δίκτυα διανομής με κρασιά του ελληνικού και του διεθνούς αμπελώνα, workshop γευσιγνωσίας, κοκτέιλ βασισμένα στο κρασί συμπεριλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, στη διήμερη οινική έκθεση Thessaloniki Wine Show, που διοργανώνεται στο Περίπτερο των Εθνών 6, στις εγκαταστάσεις της ΔΕΘ Helexpo, σήμερα, Κυριακή 31 Μαρτίου, και αύριο, Δευτέρα 1 Απριλίου.
Κατά τη διάρκειας της οινικής έκθεσης που ξεκίνησε το 2019, για δυο μέρες, η δυναμική των ελληνικών ποικιλιών θα συναντά όλες τις καινούργιες τάσεις στην οινοποίηση, παρουσιάζοντας τους ποικίλους τρόπους απόλαυσης του κρασιού, τις νέες αγορές και τη διασκέδαση γύρω απ΄αυτό!
Παράλληλα, το οινικό show έρχεται φέτος με ακόμα περισσότερους εκθέτες και ένα ιδιαίτερο πρόγραμμα που θα ικανοποιήσει τόσο το οινόφιλο κοινό όσο και τους επαγγελματίες, εμπόρους, εισαγωγείς, αγοραστές και sommeliers.
Οινοποιεία, workshops, βιολογικά κρασιά
Στο THESSALONIKI WINE SHOW 2024 πρωταγωνιστούν:
-Πάνω από 130 καταξιωμένα οινοποιεία, boutique wineries και δίκτυα διανομής με κρασιά του ελληνικού και του διεθνούς αμπελώνα
-Καινοτόμα προϊόντα και Έλληνες παραγωγοί που ξεχωρίζουν για την υψηλή τους ποιότητα
– WSPC Workshop Γευσιγνωσίας. Το WSPC, το παλαιότερο και μεγαλύτερο εκπαιδευτικό παράρτημα οίνου και αποσταγμάτων στη Νότια Ευρώπη, που εξασφαλίζει στους υποψηφίους άριστη κατάρτιση σε όλους τους τομείς του εμπορίου Αλκοολούχων και Μη – Αλκοολούχων ποτών καθώς και της Οινοχοΐας, διοργανώνει Masterclass με θέμα “Decoding the Label & Mastering Maturation”.
1st Slot: Κυριακή 31/3 | 14:00 – 14:45
2nd Slot: Κυριακή 31/3 | 17:00 – 17:45
Για τη δωρεάν συμμετοχή είναι απαραίτητη η συμπλήρωση δήλωσης, λόγω περιορισμένων θέσεων.
-Best Value International Wines. Ο Αλέξανδρος Μπουζίκας – κορυφαίος Έλληνας Sommelier, πρώτος στο διαγωνισμό της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων το 2017 και Advanced Master Sommelier- επιλέγει και παρουσιάζει τα Best Value κρασιά εισαγωγής για το 2024
-Best Of Aris Sklavenitis. Τα 25 κορυφαία κρασιά του Άρη Σκλαβενίτη για το 2024 -Ο για τρεις φορές καλύτερος Έλληνας Sommelier στους διαγωνισμούς της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων και Advanced Master Sommelier επιλέγει και παρουσιάζει τα 25 ελληνικά κρασιά που τον εντυπωσίασαν περισσότερο για το 2024
-Alternative Wines Bar. Ήπιας ή Μηδενικής Παρέμβασης, Βιολογικά, Βιοδυναμικά και Vegan Κρασιά / Low Intervention Wines, Organic, Biodynamic and Vegan Wines. Την επιλογή, επιμέλεια και παρουσίαση θα έχουν ένας από τους καλύτερους Έλληνες Sommeliers, ο Θεολόγης Πλακόπουλος και οι συνεργάτες του.
-Cocktail Bar. Η σχέση του σύγχρονου bartender/mixologist με το ελληνικό κρασί. Έχει θέση το ελληνικό κρασί στα βασικά υλικά που χρησιμοποιεί ένας bartender/mixologist; Επτά κορυφαία bar της Θεσσαλονίκης απαντούν εμφατικά ναι, και το καθένα προτείνει δύο cocktails βασισμένα στο κρασί.
Σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο που θα βρίσκεται στο Central Stage, οι mixologists του Apallou, του Pelosof, του Casablanca, του Tribeca , του Cin Cin, του U bar Project, και του Vogatsikou |3 θα παρασκευάζουν και θα σερβίρουν τις δημιουργίες τους διαδοχικά, 14 cocktails με βάση το κρασί και τα αποστάγματα της Genka1877, διαφορετικά μεταξύ τους, φτιαγμένα αποκλειστικά από ελληνικά κρασιά και ποικιλίες.
*
-Η οινική έκθεση THESSALONIKI WINE SHOW διοργανώνεται, σήμερα, Κυριακή 31 Μαρτίου, και αύριο, Δευτέρα 1 Απριλίου, στο Περίπτερο 6 στις εγκαταστάσεις της ΔΕΘ Helexpo.
–Ώρες λειτουργίας, 12:00 – 20.00. Γενική είσοδος, Ταμείο 12 ευρώ, φοιτητικό 10 ευρώ. Προπώληση στο www.more.com 10 ευρώ, φοιτητικό 7 ευρώ, διήμερο 18 ευρώ. Διοργάνωση Wine Style.
