Τηγάνια και κατσαρόλες, live μαγειρικές επιδείξεις από διακεκριμένους σεφ και παράλληλες εκδηλώσεις με πρωταγωνιστή το ρύζι! Σήμερα, Σάββατο 28 και αύριο Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου, διεξάγεται το 1ο Φεστιβάλ Ρυζιού στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης.
ΝΤΕΠΥ ΧΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ (hiotopoulou@gmail.com)
Το 1ο Φεστιβάλ Ρυζιού που διεξάγεται, σήμερα, Σάββατο 28 και αύριο Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου 2024, από τις 14.00 το μεσημέρι έως τις 21.00, στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης (Προβλήτα Α), προσκαλεί όλους όσους θέλουν να μάθουν, να πληροφορηθούν, να γευτούν συνταγές με βάση το ρύζι!
Σ’ αυτήν την εκδήλωση, στο πλαίσιο του EU RICE Festival (Φεστιβάλ Βιώσιμης Καλλιέργειας του Ευρωπαϊκού Ρυζιού), γνωστοί σεφ αλλά και εκπρόσωποι της Αγροτικής Εταιρικής Σύμπραξης Θεσσαλονίκης (ΕΑΣΘ) και του Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia -της Ρυθμιστικής Αρχής του ΠΟΠ Ρυζιού της Βαλένθια (CRAV) από την Ισπανία- θα βρίσκονται στην Προβλήτα Α’ στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης ενημερώνοντας το κοινό για την βιώσιμη πτυχή της καλλιέργειας του ρυζιού ενώ θα παρέχουν πληροφορίες σχετικά με την ποιότητα, τη βιωσιμότητα και την ασφάλειά του.
Για 1η φορά το Φεστιβάλ Ρυζιού
Στο πλαίσιο του 1ου Φεστιβάλ Ρυζιού, βραβευμένα εστιατόρια «στήνουν» τις κουζίνες τους στην Προβλήτα Α’ και προσκαλούν το κοινό να γευτεί τις δημιουργικές τους με βασικό πρωταγωνιστή το ρύζι που παράγεται στην Ελλάδα.
Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ οι επισκέπτες θα μπορούν να απολαύσουν μουσικές εκδηλώσεις, παιχνίδια για μικρούς και διαγωνισμούς για μεγάλους. Ταυτόχρονα στο live cooking stage του EU RICE Festival 10 διακεκριμένοι σεφ θα παρουσιάσουν πρωτότυπες αλλά και παραδοσιακές ελληνικές συνταγές με ρύζι.
Να σημειώσουμε ότι το 1o Φεστιβάλ Ρυζιού διοργανώνει για πρώτη φορά ο Σύνδεσμος Ορυζόμυλων Ελλάδος (ΣΟΕ) με την αιγίδα του Δήμου Δέλτα.
*
-Το 1ο Φεστιβάλ Ρυζιού διεξάγεται, σήμερα, Σάββατο 28 και αύριο Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου 2024, από τις 14.00 έως τις 21.00, στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης (Προβλήτα Α).
– Το EU RICE Festival (Φεστιβάλ Βιώσιμης Καλλιέργειας του Ευρωπαϊκού Ρυζιού) πραγματοποιείται για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά στα πλαίσια του ευρωπαϊκού προγράμματος EU RICE, το οποίο υλοποιείται από την ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ (ΕΑΣΘ) και το CONSEJO REGULADOR DE LA DOP ARROZ DE VALENCIA (CRAV).
-Στόχος της διήμερης εκδήλωσης είναι να ευαισθητοποιήσει και να ενημερώσει τους καταναλωτές ότι το ρύζι που παράγεται στην Ευρώπη είναι ένα βιώσιμο και ασφαλές προϊόν, καθώς η καλλιέργεια του ρυζιού γίνεται σύμφωνα με τις αυστηρές απαιτήσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
-Στο EU RICE Festival θα συμμετάσχει η καταξιωμένη Σεφ και Πρεσβευτής του προγράμματος EU RICE, Ντίνα Νικολάου, προσφέροντας μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.
-Την παρουσίαση του EU RICE Festival θα αναλάβει ο Κωστής Ζαφειράκης, προσθέτοντας τη δική του ξεχωριστή πινελιά στην εκδήλωση.
-Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα EU RICE, μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του προγράμματος: https://sustainablerice.eu/en/home/.
