Μια μεγάλη γιορτή γεύσης, πολιτισμού και παράδοσης με τίτλο «Γεύσεις Ψυχής & Παράδοσης» διοργανώνει ο Δήμος Πυλαίας – Χορτιάτη.
ΝΤ. Χ. (hiotopoulou@gmail.com)
Παραδοσιακά εδέσματα, ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις, διαγωνισμοί, παιχνίδια και χοροί στήνουν ένα διήμερο αυθεντικής γιορτής, εκεί που η γαστρονομία αγκαλιάζει τον πολιτισμό.
Ο Δήμος Πυλαίας – Χορτιάτη διοργανώνει το 1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας με τίτλο «Γεύσεις Ψυχής & Παράδοσης», το Σάββατο 14 και την Κυριακή 15 Ιουνίου, στο Ελαιόρεμα Πυλαίας.
Για δύο βραδιές, ο δήμος Πυλαίας – Χορτιάτη θυμάται και θυμίζει. Θυμάται τις πίτες που ψήνονταν στους ξυλόφουρνους, τις κουβέντες γύρω από το τραπέζι, τους ήχους της λύρας και το άρωμα του δυόσμου.
Κι όλα αυτά τα θυμίζει παράλληλα στους παλιούς και σε μια νέα γενιά, που δεν τα έζησε, αλλά είναι επιτακτική ανάγκη να συνδεθεί με τις ρίζες της. Με τις μυρωδιές της Μικράς Ασίας, τις γεύσεις του Πόντου και τη λεβεντιά της Μακεδονίας, το φεστιβάλ γίνεται μια ζωντανή συνάντηση ανθρώπων, ιστοριών και παραδόσεων που δεν χάθηκαν, αλλά περιμένουν να ξανασερβιριστούν, συμβάλλοντας παράλληλα στην τουριστική προβολή του Δήμου Πυλαίας.
«Η παράδοση είναι η ψυχή του τόπου μας. Κάθε γεύση και κάθε άρωμα, είναι ένα ταξίδι στις μνήμες, στις ρίζες, στην ταυτότητά μας. Σε αυτό το φεστιβάλ, τιμούμε τις νοικοκυρές που έμαθαν τις νεότερες γενιές να φτιάχνουν πίτες με μεράκι και αγάπη. Τους πολιτιστικούς μας συλλόγους που κρατούν ζωντανή την κληρονομιά μας. Τις τοπικές επιχειρήσεις που στηρίζουν την κοινωνία μας με ποιότητα και συνέπεια» δηλώνει ο δήμαρχος Πυλαίας – Χορτιάτη Ιγνάτιος Καϊτεζίδης.
Γαστρονομία και πολιτισμός
Στο 1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας με τίτλο «Γεύσεις Ψυχής & Παράδοσης» συμμετέχουν ενεργά πολιτιστικοί σύλλογοι με βαθιές ρίζες και δυναμική παρουσία στον Δήμο, και πολλοί ακόμη φορείς που κρατούν την παράδοση ζωντανή μέσα από τη γεύση, τη μουσική και τη μνήμη.
Μαζί τους, στέκονται με θέρμη, τοπικές επιχειρήσεις που στηρίζουν διαχρονικά την ποιότητα και την παράδοση.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, παραδοσιακά περίπτερα με εδέσματα από Πολιτιστικούς Συλλόγους και τοπικές επιχειρήσεις, ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις, διαγωνισμό παραδοσιακής πίτας, δημιουργικά εργαστήρια για παιδιά και παραδοσιακό γλέντι με ζωντανή μουσική.
«Το φεστιβάλ αυτό δεν είναι απλώς μια ακόμη εκδήλωση. Είναι η συλλογική ψυχή του Δήμου μας, σερβιρισμένη με αγάπη» υπογράμμισε η αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Τουρισμού Άρτεμις Αγαθοκλέους.
*
– Το 1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας με τίτλο «Γεύσεις Ψυχής & Παράδοσης» διοργανώνει η Αντιδημαρχία Πολιτισμού και Τουρισμού του Δήμου Πυλαίας-Χορτιάτη, το Σάββατο 14 και την Κυριακή 15 Ιουνίου, στο καταπράσινο Ελαιόρεμα Πυλαίας, με ώρα έναρξης 19:00 και είσοδο ελεύθερη.
