Γουμένισσα: Σήμερα το έθιμο Κουρμπάνι, του Αγίου Τρύφωνα

Τον Άγιο Τρύφωνα, προστάτη των αμπελουργών, γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 1 Φεβρουαρίου, οι κάτοικοι της Γουμένισσας στο Κιλκίς, με μεγάλο πανηγύρι, αγιασμό των αμπελιών, γλέντι, μεζέδες και κρασί.

ΝΤΕΠΥ ΧΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ (hiotopoulou@gmail.com)

Η ετήσια εκδήλωση «Κουρμπάνι 2025» εορτάζεται, σήμερα, Σάββατο 1 Φεβρουαρίου, ανήμερα του Αγίου Τρύφωνα – προστάτη των αμπελουργών- από τον Πολιτιστικό Σύλλογο “Άγιος Τρύφων” Γουμένισσας, σε συνεργασία με τον Δήμο Παιονίας.

Συγκεκριμένα, η ιερά πανήγυρη του Αγίου Τρύφωνα (Κουρμπάνι) θα ξεκινήσει στις 13.00, στο εκκλησάκι του Αγίου Τρύφωνα, στη Γουμένισσα Κιλκίς.

Παρέλαση χορευτικών τμημάτων, γλέντι με τα Χάλκινα της Γουμένισσας, μεζέδες και άφθονο μπρούσκο κρασί περιλαμβάνονται, στο σημερινό πρόγραμμα.

Το έθιμο

Πρόκειται για ένα έθιμο που έφεραν οι παππούδες των κατοίκων της Γουμένισσας από την Ανατολική Ρωμυλία και συγκεκριμένα από την όμορφη κωμόπολη των Άνω Βοδενών, 5 χιλιόμετρα από την Στενήμαχο. Μαζί τους έφεραν την ιστορία, τον πολιτισμό, τα ήθη και τα έθιμα, ανάμεσα σ’ αυτά και το Κουρμπάνι που εορτάζουν παραμονή και ανήμερα του Αγίου Τρύφωνα, και που παραμένει έως και σήμερα αναλλοίωτο.

Η 1^η του Φλεβάρη

Η 1^η μέρα του Φεβρουαρίου, αφιερωμένη στη μνήμη του Αγίου Τρύφωνα – αγίου προστάτη των αμπελουργών και των γεωργών-, συμπίπτει με την περίοδο, κατά την οποία ξεκινάει η σημαντικότερη αμπελουργική φροντίδα, που είναι το κλάδεμα.

Οι κάτοικοι, πολλοί από τους οποίους είναι πρόσφυγες από την Ανατολική Ρωμυλία, τηρώντας την παράδοση, δεν κλαδεύουν ποτέ πριν την 1^η Φεβρουαρίου. Το πρώτο κλάδεμα γίνεται μετά τη θεία λειτουργία. Με το αγιασμένο νερό ραντίζουν οι γεωργοί τα κτήματά τους επικαλούμενοι τη βοήθεια για τη συνδρομή του Αγίου, για να δώσουν πολύ καρπό και να μείνουν για πάντα γερά.

*

-Από Θεσσαλονίκη, η Γουμένισσα απέχει περίπου 70 χιλιόμετρα. Ακολουθείτε το δρόμο για Έδεσσα, έξοδος για Πολύκαστρο και στη συνέχεια για Αξιούπολη και Γουμένισσα.