Τι ζητάει το Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης (ΠΑΣΚΕΔΙ) σχετικά με τον νόμο περί πανηγυριών και παράνομης σίτισης, η εφαρμογή του οποίου παραμένει ασαφής.
Αναστάτωση επικρατεί το τελευταίο διάστημα σχετικά με τον νόμο που αφορά τα πανηγύρια και τις υπαίθριες ψησταριές, ο οποίος ψηφίστηκε πέρυσι, ωστόσο πρόκειται να τεθεί σε εφαρμογή φέτος.
Σε ανακοίνωσή του, το Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης (ΠΑΣΚΕΔΙ), ως ο μοναδικός θεσμικός φορέας που από το 2023 έχει αναδείξει συστηματικά και υπεύθυνα το ζήτημα της ανεξέλεγκτης σίτισης στα πανηγύρια και στις πολιτιστικές εκδηλώσεις, επανέρχεται με δημόσια τοποθέτηση.
«Παρά τις ανεπιβεβαίωτες πληροφορίες και τις αναφορές περί «νέου νόμου» που δήθεν ψηφίστηκε πέρυσι και πρόκειται να ενεργοποιηθεί φέτος, δεν υπάρχει καμία επίσημη ενημέρωση προς το ΠΑΣΚΕΔΙ από τα αρμόδια Υπουργεία» αναφέρει η σχετική ανακοίνωση.
Ως θεσμικός εκπρόσωπος του κλάδου
Το ΠΑΣΚΕΔΙ ως θεσμικός εκπρόσωπος του κλάδου των Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος, έχει ήδη αποστείλει νέα Επιστολή Ενημέρωσης (Μάιος 2025) προς:
- Το Υπουργείο Εσωτερικών
- Το Υπουργείο Ανάπτυξης
- Το Υπουργείο Υγείας
- Το Υπουργείο Προστασίας του Πολίτη
- Το Υπουργείο Οικονομικών
- Το Υπουργείο Τουρισμού
- Το Υπουργείο Πολιτισμού
- Και το Γραφείο του Πρωθυπουργού
ζητώντας την άμεση και ρητή εφαρμογή των διατάξεων του Ν. 4849/2021, με ειδική αναφορά στα άρθρα 40 και 48 που ρυθμίζουν τη λειτουργία των υπαίθριων εκδηλώσεων και τη διάθεση τροφίμων και ποτών.
Τι προβλέπει ο νόμος
Ο Ν. 4849/2021 ορίζει σαφώς ότι η σίτιση και διάθεση ποτών σε κάθε δημόσια ή πολιτιστική εκδήλωση επιτρέπεται μόνο από επιχειρήσεις με σχετική αδειοδότηση, ΑΦΜ, POS, υγειονομική πιστοποίηση και ασφαλιστική κάλυψη.
Ως εκ τούτου, οι πολιτιστικοί σύλλογοι ή τα φυσικά πρόσωπα που προσφέρουν τρόφιμα και ποτά χωρίς να πληρούν τις ανωτέρω προϋποθέσεις, ενεργούν παράνομα.
Τι ισχύει σήμερα
Η εφαρμογή του νόμου παραμένει ασαφής, αποσπασματική και ετεροβαρής, εξαρτώμενη από την εκάστοτε ανοχή Δήμων και Περιφερειών.
Όπως επισημαίνει το ΠΑΣΚΕΔΙ, το αποτέλεσμα είναι:
- Να παρακάμπτονται οι νόμιμοι επαγγελματίες
- Να εκτίθενται οι καταναλωτές σε ανύπαρκτο έλεγχο ποιότητας
- Να συντελείται φορολογική παραβατικότητα
- Να αλλοιώνεται ο υγιής ανταγωνισμός.
Τι ζητάει το ΠΑΣΚΕΔΙ
Το ΠΑΣΚΕΔΙ ζητά:
- Την άμεση έκδοση εγκυκλίου εφαρμογής του Ν. 4849/2021, με αποδέκτες όλους τους Δήμους και τις Περιφέρειες της χώρας.
- Την απαγόρευση διάθεσης τροφίμων/ποτών από μη αδειοδοτημένους φορείς.
- Την εφαρμογή ισονομίας απέναντι σε κάθε επαγγελματία του ΚΥΕ.
- Τον πλήρη έλεγχο νομιμότητας σε κάθε πανηγύρι ή πολιτιστική εκδήλωση.
«Ο πολιτισμός δεν πρέπει να συγχέεται με τη νομιμότητα.
Η παράδοση είναι ιερή, αλλά όχι υπεράνω των νόμων.
Η δημόσια υγεία, η φορολογική ισότητα και η επαγγελματική αξιοπρέπεια δεν είναι διαπραγματεύσιμες» αναφέρει σε ανακοίνωσή του το ΠΑΣΚΕΔΙ και συμπληρώνει «με συνέπεια, σοβαρότητα και τεκμηρίωση,
θα συνεχίσει να διεκδικεί το αυτονόητο:
μία Ελλάδα που σέβεται τον νόμο και τον επαγγελματία.»
*
-Οι 45.000 επαγγελματίες της εστίασης και διασκέδασης που αποτελούν τα μέλη του ΠΑΣΚΕΔΙ απολαμβάνουν προνομιακές υπηρεσίες και ευκαιρίες, οι οποίες αντανακλούν τη βαθιά γνώση και εμπειρία του συλλόγου στον κλάδο.
-Με βάση τις δεκαετίες ενασχόλησής του με τον κλάδο, το ΠΑΣΚΕΔΙ έχει αναπτύξει ολοκληρωμένες υπηρεσίες και πρωτοποριακές προτάσεις, που εξυπηρετούν τις επιχειρηματικές ανάγκες και την ανάπτυξη των μελών του.
