Στη Ρόδο, θα πραγματοποιηθεί το πρώτο φεστιβάλ που τιμά την κουλτούρα των Νότων του κόσμου.
ΝΤ.Χ. (hiotopoulou@gmail.com)
Συγκεκριμένα, το ξενοδοχείο LindianVillage, που βρίσκεται στο νότιο τμήμα της Ρόδου, διοργανώνει το Escaping South Festival και στοχεύει στην ανάδειξη των ιδιαιτεροτήτων και των ξεχωριστών χαρακτηριστικών που ενώνουν και συνδέουν τις Νότιες περιοχές όλων των χωρών του κόσμου.
Με άξονα τη γαστρονομία και την τέχνη, το φεστιβάλ φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν παγκόσμιο πρεσβευτή των πολιτισμών του Νότου.
6ήμερο φεστιβάλ τον Οκτώβριο
Το Escaping South Festival θα πραγματοποιηθεί τον Οκτώβριο του 2018, και συγκεκριμένα 7 – 12 Οκτωβρίου, με τις εκδηλώσεις να γίνονται στους χώρους του ξενοδοχείου Lindian Village.
Η δομή του Φεστιβάλ θα αποτελείται από τρεις τιμώμενους νότους διαφορετικών χωρών, στους οποίους θα αφιερώνεται ένα διήμερο εκδηλώσεων. Οι εκδηλώσεις θα ποικίλουν και θα περιλαμβάνουν τη γαστρονομία, τις τέχνες και την παράδοση.
Καλεσμένοι σεφ που εργάζονται στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, βραβευμένα με Αστέρια Michelin, καλλιτέχνες, μουσικοί από τα τέσσερα σημεία της γης, θα καλούνται για έξι ημέρες, να παρουσιάσουν, να προβάλουν και να μεταδώσουν τον πολιτισμό του νότου της χώρας τους.
Να σημειωθεί ότι για την πρώτη διοργάνωση του Escaping South Festival, οι τιμώμενοι Νότοι είναι της Ρόδου, της Ιταλίας και της Γαλλίας.
Πρόγραμμα γαστρονομικών εκδηλώσεων
-Νότια Ρόδος 7 – 8 Οκτωβρίου
Γαστρονομικό ταξίδι με τον Έλληνα σεφ Θάνο Φέσκο, assistant head chef εδώ και έναν χρόνο, στο τριών αστέρων Michelin, Geranium restaurant, ένα από τα σημαντικότερα εστιατόρια στον κόσμο! Στο δείπνο του θα παρουσιάσει την παράδοση, τον πολιτισμό και την εξέλιξη της νότιας Ρόδου σε ένα μοναδικό γαστρονομικό αφήγημα! Από την ατμοσφαιρική Λίνδο, μέχρι το Κιοτάρι και τον παραμυθένιο οικισμό του Ασκληπειού και ως τις απάτητες παραλίες στις νότιες γειτονιές του νησιού.
Εργαστήρι μαγειρικής με παραδοσιακές συνταγές της Νότιας Ρόδου, μαθήματα παρασκευής ελληνικού λουκουμιού και τοπικού λικέρ, γευσιγνωσία, οινογνωσία. Ακόμη, γευσιγνωσία λαδιού με ελαιόλαδα από τον ελληνικό νότο.
-Νότια Ιταλία 9 – 10 Οκτωβρίου
Γαστρονομικό ταξίδι με την Ιταλίδα chef Alessandra Russo, Research & Development Chef στον Όμιλο εστιατορίων του Simon Rogan καθώς και στο νέο εστιατόριο Αulis στο Λονδίνο, του ίδιου Ομίλου. Η Αlessandra περπατώντας στους αρωματικούς κήπους του Lindian Village, θα ετοιμάσει ένα μενού που θα συνδυάσει τα αρώματα και της γεύσεις της νότιας Ιταλίας! Αλμύρα θαλασσινή από τις ακτές του Κάπρι και του Αμάλφι και νότες μυθικές από την χαμένη Πομπηία, στο πιάτο.
Εργαστήρι για τα βότανα & τη χρήση τους στη μαγειρική! Οι επισκέπτες θα πραγματοποιήσουν μαζί με το σεφ μια βόλτα στο Βοτανόκηπο του ξενοδοχείου για να συλλέξουν ιταλικά μυρωδικά, τα οποία θα χρησιμοποιήσουν στο μάθημα μαγειρικής!
-Νότια Γαλλία, 11 – 12 Οκτωβρίου
Γαστρονομικό ταξίδι με τον Γάλλο chef Paul Burgalières, Head Chef του L’enclume, βραβευμένο με 2* Michelin, το οποίο αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα εστιατόρια της Μεγάλης Βρετανίας. Στο μενού του θα κλέψει μνήμες από τον αιώνια κοσμοπολίτικο γαλλικό νότο των Καννών και του Σαιν Τροπέ, για να τις μπλέξει με την ενδοχώρα της Αβινιόν και το βουητό της Μασσαλίας.
Εργαστήρια Μαγειρικής – H τέχνη της αρτοποιείας από τον σεφ Θανάση Σταμούδη, Pastry-Baker του εστιατορίου «Σπονδή» της Αθήνας, βραβευμένο με 2* Michelin.
Γευσιγνωσία τυριών από τη Νότια Γαλλία και Champagne Τasting.
*
-Το Lindian Village βρίσκεται στη Νότια Ρόδο και συγκεκριμένα στο Λάρδο. Άνοιξε υπό τη νέα του μορφή το 2005 και ανήκει στην ξενοδοχειακή οικογένεια Σβυριάδη. Το 5άστερο ξενοδοχείο προσφέρει υψηλό επίπεδο υπηρεσιών και σε συνδυασμό με τη μεσογειακή αρχιτεκτονική του, κατατάσσεται ανάμεσα στις πρότυπες μονάδες του νησιού. Στο ξενοδοχείο λειτούργει εδώ και τέσσερα χρονιά με μεγάλη επιτυχία το “Experience Greece” ένα πρόγραμμα δραστηριοτήτων που έχει σαν στόχο να προσφέρει στους συμμετέχοντες αυθεντικές εμπειρίες τοπικού χαρακτήρα.
-Την επιμέλεια των γαστρονομικών εκδηλώσεων του Escaping South Festival έχει ο βραβευμένος με αστέρι Michelin chef Τάσος Μαντής κ ο F&B specialist Τάσος Πεδιαδίτης.
-Η μοναδική αυθεντική Vermuteria της Αθήνας «ανοίγει» για 2 ημέρες στη Ρόδο! Η ομάδα του βραβευμένου Odori Vermuteria Di Athene, με επικεφαλής τον Μανώλη Λυκιαρδόπουλο θα παραδώσουν μάθημα παρασκευής βερμούτ, με την χρήση βοτάνων από τον κήπο του ξενοδοχείου (9-10 Οκτωβρίου).
-Παράλληλα με το Escaping South Festival, θα υπάρχει πρόγραμμα πολιτιστικών εκδηλώσεων, που επιμελείται η Πλατφόρμα Πολιτιστικών δράσεων #Rest@rt Contemporary Art Platform.
Πρόκειται για τη μοναδική αναγνωρισμένη δράση που εξειδικεύεται στην ανάπτυξη του Πολιτιστικού Τουρισμού της χώρας και τελεί υπό την αιγίδα του υπουργείου Πολιτισμού, του υπουργείου Τουρισμού και του ΕΟΤ.
Η πλατφόρμα, υπό την καλλιτεχνική διεύθυνση της γλύπτριας Κέλλυς Αθανασιάδου συνεργάζεται με τα πολυτελή τουριστικά καταλύματα των δημοφιλών ταξιδιωτικών προορισμών προκειμένου να παρουσιάζει αξιόλογες δράσεις πολιτισμού (εικαστικές εκθέσεις – ζωγραφική,γλυπτική,videoart, installations, performing – μουσικές εκδηλώσεις, θεατρικές παραστάσεις, κινηματογραφικές προβολές, χοροθέατρο, βραδιές ποίησης κ.ά). Συμμετέχουν και παρουσιάζουν το έργο τους πάνω από 150 καλλιτέχνες, προβάλλοντας έτσι το εξαιρετικό καλλιτεχνικό δυναμικό και την υψηλή διανόηση της χώρας στους διεθνείς επισκέπτες.
